Manfaat Daun Seledri Bagi Tubuh yang Dahsyat
Manfaat Daun Seledri – Herbal yang satu ini bukan hanya penyedap masakan looh.
Yang selama ini kita tahu bahwa sayuran ini cuma berguna untuk penyedap dari suatu makanan. Namun dibalik gunanya untuk penyedap masakan, bahan masakan ini juga mempunyai manfaat untuk kesehatan.
Nah kita akan membeberkan berbagai macam manfaat daun seledri bagi kesehatan tubuh anda.
Berbagai Manfaat Rebusan Daun Seledri untuk Kesehatan Tubuh
Tidak banyak yang tahu bahwa nutrisi pada daun seledri ternyata bermanfaat pada kesehatan. Daun dan batangnya memiliki aroma dan rasa yang unik.
Batang sayuran ini memiiki tekstur yang garing dan padat, sedangkan daunnya memiliki aroma yang khas.
Beberapa pertanyaan yang sering muncul untuk bahan makanan ini sendiri juga banyak, meliputi;
Apakah boleh minum daun seledri setiap hari?
Kandungan natrium yang banyak dapat memicu tekanan darah tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya hindari minum jus seledri terlalu banyak.
Dan Seledri mengandung vitamin K, yang dapat membantu berkontribusi pada proses pembekuan darah.
Apa efek samping daun seledri?
Walaupun jus seledri menyehatkan, tetapi konsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping yang merugikan.
Misalnya interaksi dengan obat, meningkatkan tekanan darah, meningkatkan rasa lapar, hingga masalah pencernaan.
Apakah benar daun seledri bisa membersihkan ginjal?
Menurut Dr. Taofik Rusdiana, Msi, Apt Dosen Fakultas Farmasi Unpad yang menciptakan minuman dari ekstrak seledri.
Daun seledri memang mampu menjaga kesehatan tubuh terutama ginjal karena kaya akan antioksidan, diuretik, hematuria, serta melarutkan batu ginjal.
Apa manfaat makan daun seledri mentah?
Seledri disebut juga sebagai satu-satunya sayuran yang mampu membakar lebih banyak kalori pada tubuh.
Sebuah studi menyebutkan bahwa mengonsumsi seledri dalam bentuk mentah akan membantu pembakaran 72 kalori. Sedangkan saat diolah menjadi minuman, sayuran itu mampu membakar sekitar 112 kalori.
Kita akan mencoba membahas satu-persatu dari pertanyaan tersebut.
Baca Juga : Jahe untuk Gerd Terbukti Berkhasiat
8 Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan
Berikut manfaat-nya sebagai obat herbal penumpas penyakit secara alami. Jadi tidak hanya membuat makanan semakin nikmat, manfaat daun seledri untuk kesehatan juga cukup banyak.
Inilah daun penyedap masakan berkhasiat hebat bagi kesehatan, langsung kita bahas satu-persatu.
1. Detoksifikasi
Sayuran ini terdapat kandungan kalium dan air yang cukup tinggi.
Sehingga mengonsumsi daun seledri bisa memberi manfaat pada tubuh lebih banyak membuang zat sisa dan racun melalui urin.
Efek ini menjadikannya baik dikonsumsi untuk proses detoksifikasi sekaligus mencegah batu ginjal yang mengendap dalam ginjal.
Dari sebuah penelitian bahwa ekstrak seledri dapat menurunkan lipid darah yang signifikan.
Termasuk juga kolesterol jahat (LDL), trigliserida, dan total kolesterol.
Juga sayuran ini mungkin bisa menurunkan tekanan darah, yang jadi salah satu pemicu penyakit jantung.
Manfaat daun seledri telah terbukti secara ilmiah mampu menurunkan kolesterol jahat dan kolesterol total.
Salah satu kandungannya adalah senyawa kimia bernama 3-n-butylphthalide.
Senyawa kimia tersebut memiliki efek positif pada pengurangan kolesterol jahat atau disebut juga low-density lipoprotein dalam aliran darah.
3-n-butylphthalide juga akan membantu sekresi asam empedu atau steroid yang berperan dalam menurunkan kolesterol.
3. Menurunkan tekanan darah
Baik daun maupun batang dari sayur satu ini mengandung fitokimia yang disebut phthalides.
Kandungan senyawa tersebut ber-manfaat untuk melemaskan jaringan dinding arteri untuk meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah.
Jadi bukan hanya daun tapi seluruh bagian seledri mempunyai manfaat baik untuk dikonsumsi.
4. Menetralkan asam
Pada daun maupun batang dari seledri ber manfaat atau dapat menetralkan makanan asam yang dikonsumsi.
Kandungan mineral seperti magnesium, zat besi, dan natrium dapat menetralkan makanan asam.
Beberapa jenis makanan bersifat asam antara lain seperti alkohol, gula, soda, produk susu dan lainnya.
5. Mencegah peradangan
Seledri merupakan sumber kaya flavonoid seperti zeaxanthin, luthein, dan betakaroten yang telah menunjukkan penurunan peradangan.
Dalam sebuah penelitian yang pernah dilakukan, menyatakan bahwa daun seledri tak hanya bersifat antioksidan, tetapi juga antiradang.
Dan berkat perannya tersebut, meng-konsumsi sayur ini dianggap bisa meredakan peradangan dan rasa sakit di tubuh, seperti sakit sendi atau otot, bahkan nyeri haid.
Baik daun, batang dan biji-nya memiliki kurang lebih 25 senyawa anti inflamasi yang mempunyai manfaat dapat memberikan perlindungan terhadap peradangan dalam tubuh.
6. Memelihara kesehatan jantung
Salah satu manfaat yang akan Anda dapat dari mengonsumsi seledri bagi kesehatan adalah menjaga kesehatan jantung.
Manfaat ini berasal dari kandungan kalium dalam seledri baik daun maupun batang yang mampu menurunkan tekanan darah dan kolesterol serta menjaganya tetap normal.
Kalium sendiri penting untuk mengatur irama detak jantung.
7. Untuk asam urat
Seledri mempunyai manfaat untuk menurunkan kadar asam urat, ini karena sayuran tersebut mengandung senyawa tanaman yang bisa mengurangi produksi asam urat dalam tubuh.
Dalam batang maupun daunnya sendiri mempunyai kandungan utama yakni glikosida, yang bisa mengatasi asam urat.
Merujuk dari thegoutkiller.com, bahan makanan satu ini memiliki anti-inflamasi yang mampu meredakan rasa sakit akibat asam urat tubuh.
Pada sayuran ini juga memiliki kandungan tertentu yang berfungsi menghambat dan mengurangi penumpukan asam urat.
Para ilmuwan telah mengidentifikasi bahwa dalam daun dan batangnya memiliki 3-n-butylphthalide (3nB) yang membuatnya cukup ampuh mengatasi asam urat.
Seperti pada kasus pengurangan kadar kolestrol, senyawa itu telah terbukti mampu mengurangi produksi asam urat sekaligus meningkatkan sirkulasi darah yang mengobati asam urat secara lebih efisian melalui ginjal.
8. Melancarkan pencernaan
Manfaat seledri untuk pencernaan juga terdapat pada daun maupun batangnya.
Kandungan polisakarida berbasis pektin, termasuk senyawa yang dikenal sebagai apiuman, telah terbukti mengurangi gejala sakit maag, memperbaiki lapisan lambung, dan memodulasi sekresi lambung seseorang.
Senyawa yang terkandung dalam batang dan daunnya diketahui mampu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan saluran cerna.
Baik itu daun maupun batangnya mengandung air beserta serat larut dan tidak larut dalam jumlah banyak.
Baca Juga : Jantung Berdebar Saat Hamil
Cara Mengonsumsi Daun Seledri untuk Mendapat Manfaat-nya
Bagaimana cara mengkonsumsi daun seledri?
Untuk mengkonsumsi sendiri tidak terlalu susah, yaitu sebagai berikut.
Cucilah 1 ikat seledri sampai bersih, lalu potong menjadi kecil-kecil, rebuslah potongan selama 10 menit. Setelah itu, tuang air rebusan ke dalam botol.
Kamu dapat menyimpan air rebusan ini di dalam kulkas dan minum 1 gelas setiap hari. Atau Anda bisa membuat jus seledri dengan 3 batang beserta daun nya, cuci terlebih dahulu.
Tambahkan air secukupnya kemudian jus, minum satu gelas setiap hari. Atau untuk lebih mudahnya Anda bisa memakannya begitu saja sebagai lalap.
Efek Samping Mengonsumsi Seledri Berlebihan
Apa efek samping daun seledri?
Alih-alih untuk mendapat manfaat dengan mengonsumsi sayuran ini, malah menjadi buruk kepada kesehatan. Hal tersebut apabila Anda berlebihan dalam mengkonsumsinya.
Efek samping yang timbul dari mengonsumsi seledri secara berlebihan antara lain:
- Depresi sistem saraf pusat.
- Stimulasi uterus (rahim).
- Dermatitis kontak, luka pada bulosa phototoxic.
- Reaksi hipersensitivitas, anafilaksis, atau angioedema.
Penutup
Terima kasih telah menyimak artikel kami tentang Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan Tubuh.
Termasuk tips cara merebus, efek samping minum rebusan, daun seledri bagi penderita hipertensi, untuk ginjal, khasiat untuk pria, obat dan mengolah-nya.
Apabila artikel ini bermanfaat bagi Anda, silahkan share dalam media sosial supaya orang lain yang membutuhkan informasi ini bisa mengetahuinya, salam sehat.
Tinggalkan Balasan